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超級超級久沒發文了....  好像要被打屁股了><

這個月工作滿檔  加上要完成朋友的生日蛋糕

腦袋都快爆炸啦！！！

由於本人有嚴重強迫症 

明明只需要一個生日蛋糕  硬要先試做一個

試做不打緊   想法構思不完全卻硬要做....

差點搞砸了.....

前陣子在網路上看到超強的鏡面蛋糕

超級亮面   都可以當鏡子了!!!

實在太吸引我挑戰

找了很多個食譜   終於找到一個有人試做成功的

有興趣的人可以參考  https://icook.tw/recipes/163151

但我不要這麼多份量   擅自等比例減少

大師說   最好使用慕斯蛋糕做基底

我卻硬要用鮮奶油蛋糕  (鮮奶油應該不是不行  只是不容易成功)

淋上去後  整個流不動  無法覆蓋整個蛋糕面 

用抹刀也抹不開

想說  趕快刮掉 說不定還有辦法急救

當時畫面實在太慘不忍睹   完全不想拍照......

所以不要問我有多慘

還好很好刮掉   連原本抹好的鮮奶油都沒有遭殃

算不幸中的大幸嗎(!?)

下班回到家七點多 

從基底蛋糕  放涼、鮮奶油

加上做這個失敗的鏡面淋醬    已經搞到晚上十二點多了

用巧克力米把側邊一圈鋪滿   就先冰到冰箱

把碎一地的玻璃心撿一撿就先休息了

真心覺得  構思不完整or沒精神體力真的不要做點心

勞心傷神....

隔天上班惦記著半失敗的蛋糕   心裡著急的不的了

晚上還得做一個正式要送朋友的    不僅沒想法  還有個半失敗要急救

就說是急救了

採用最簡單看起來又美的方式急救

滿滿的花朵就對了！

淡紫色的鮮奶油加上粉色彩糖

真是氣質100分  (自己講  哈哈)

跟姊姊一致認為適合當母親節蛋糕

做法跟內餡這次就不多做介紹囉~

因為就是戚風蛋糕中間夾鮮奶油+罐頭水蜜桃而已

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至於要送人的

燈楞~~~~~~~~~~~~

側邊採用  城市一族草莓棒 正反排列

有種圍籬的感覺    意外的很可愛

而且草莓棒跟鮮奶油蛋糕真的超搭的

滿滿草莓香  加分加分！

鮮奶油則是使用跟急救蛋糕一樣的淡紫色鮮奶油+彩糖

這樣的顏色搭配實在太療癒了

怎麼可能這樣就沒了

壽星本人非常愛藍莓

所以生日當天   我下班衝到進口超市買了一盒貴桑桑藍莓回家裝飾

藍莓撒上糖粉   插上造型蠟燭

本人滿意的不得了   哈哈

只是慶生切的時候

草莓棒各種掉..... 切的有點狼狽

但還好分開單吃也不奇怪

莫名的三天內生產出兩個生日蛋糕

人的潛力是無限的阿~~~~~

p.s 有人發現生日快樂的蠟燭有亮點嗎??? BIRTHDAY的D竟然給成A

我把A的一角剪掉  讓他勉強可以偽裝成D